| 涡阳县开展生猪屠宰专项检查 |
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| 2008-11-04 16:43 文章来源：涡阳县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为进一步强化生猪屠宰管理，规范肉品市场经营行为，10月23日，副县长曹振祥带领商务、工商、卫生、药监、农委、教育等部门负责人，对我县生猪屠宰场、菜市场、饭店、学校集体食堂等场所进行了专项检查。
通过检查，曹县长要求各定点屠宰场在检疫、检验工作中必须做到按照规程与屠宰同步进行，对肉品品质检验结果及处理情况进行登记，检疫、检验人员要对检疫检验结果负责。进入市场销售的肉品，必须是由定点屠宰场生产加工并经检疫检验合格的产品。同时，要求饭店、学校等集体伙食单位，必须使用定点屠宰场生产的肉品，要建立严格的肉品采购登记索证索票制度，做到货证相符。进一步明确各相关部门的责任，多管齐下把住肉品质量关。针对生猪私屠滥宰、注水肉等消费者反映强烈的问题，要加大处罚力度，确保让全县人民群众吃上放心肉。（张晓芳）
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